Снижение веса (12 часть)

2 Просмотры
Издатель
Давайте еще раз вспомним, что к низкоуглеводным диетам относят:
• кетогенные диеты;
• система питания Аткинса;
• диета по Дюкану;
• кремлевская диета;
• Метод Монтиньяка
• палеодиета;
• кухня эскимосов;
• Logi (Low Glycemic Index).

Часто белковые диеты называют кетогенными. Но не все низкоуглеводные диеты являются кетогенными в строгом смысле этого слова, хотя исторически принято к ним относить все белковые диеты. Кетоновые тела вырабатываются только при определенных условиях – при резком недостатке углеводов и белков.
При белковых диетах (Аткинса, Дюкана, Палео и других) белков поставляется слишком много, а жиров слишком мало, чтобы организм переходил на кетоновые тела.
Считается, что такие диеты способствуют эффективному снижению веса (организм стремительно сжигает подкожный жир и сохраняя мышечную массу) благодаря увеличению потребления белков.
На самом деле, ученые доказали, что при такой несбалансированнной форме питания происходит неосознанное, но значительно уменьшение калорийности рациона.
Человек не приспособлен к такой форме питания в течении длительного времени (перекосы диеты в сторону белков) и начинает потреблять суммарно меньше пищи. За счет этого происходит снижение веса.
После возвращения пациента на привычную ему форму питания, вес снова увеличивается и обычно становится даже выше.
Категория
Диета
Комментариев нет.