Коньяк. Виски. Выдержка, и способы ускорения созревания напитков.

3 Просмотры
Издатель
Поддержать канал: https://www.donationalerts.com/r/tddchannel
Страница в одноклассниках: https://ok.ru/mosaicrosa Мой канал https://www.youtube.com/channel/UCw392RZfpmT6WsSoXw8SW4A/videos?view_as=subscriber

Рассматриваем классический способ созревания коньяки и виски. Перечисляем способы ускорения созревания напитков. Выбираем оптимальный способ, для домашних винокуров.
Ссылки на используемую литературу :
Скурихин http://eurowine.com.ua/?q=node/22627
http://eurowine.com.ua/?q=node/19772
http://www.dslib.net/fiz-xim/dinamika-letuchih-i-jekstragiruemyh-vewestv-iz-dubovoj-drevesiny-pri-vyderzhke.html
http://www.dslib.net/biotehnologia-edy/ustanovlenie-optimalnyh-rezhimov-kombinirovannoj-obrabotki-drevesiny-duba.html
https://mppnik.ru/publ/566-teoriya-sozrevaniya-konyachnogo-spirta.html
Категория
Напитки
Комментариев нет.